با کلم بروکسل چی میشه درست کرد؟

غذا با کلم بروکسل

کلم بروکسل یک سبزی مغذی و همه کاره است که می توان آن را به روش های مختلفی طبخ کرد. آنها سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین C، ویتامین K و فولات هستند و منبع خوبی از فیبر هستند. در این مقاله به بررسی دستور العمل ها و روش های پخت و پز مختلف می پردازیم که با استفاده از آنها می توان غذاهای خوشمزه و سالم را با استفاده از کلم بروکسل درست کرد.

چند نوع غذا با کلم بروکسل

1. کلم بروکسل بو داده

یکی از محبوب‌ترین روش‌های پخت کلم بروکسل، تفت دادن آن است. این روش ساده و آسان است و بافتی کاراملی و ترد را به همراه دارد. برای تهیه کلم بروکسل بو داده فر را از قبل با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. کلم بروکسل را از وسط نصف کنید و در روغن زیتون، نمک و فلفل بریزید. آنها را روی یک ورقه فر بچینید و به مدت 25 تا 30 دقیقه تفت دهید تا نرم و قهوه ای شوند. همچنین می‌توانید چاشنی‌ها یا ادویه‌های دیگر مانند سیر یا پاپریکا را اضافه کنید تا طعم بیشتری به آن‌ها بدهید.


2. سالاد کلم بروکسل

یکی دیگر از راه های عالی برای استفاده از کلم بروکسل در سالاد است. از کلم بروکسل خرد شده می توان به عنوان پایه ای برای یک سالاد خوشمزه و سالم استفاده کرد. برای تهیه سالاد کلم بروکسل، ابتدا جوانه های بروکسل را نازک برش دهید و آنها را با سس تهیه شده از روغن زیتون، آب لیمو و خردل دیژون بریزید. مقداری آجیل خرد شده مانند بادام یا اسپند و مقداری میوه خشک مانند زغال اخته یا کشمش برای طعم و بافت بیشتر اضافه کنید. می توانید سبزیجات دیگری مانند هویج یا چغندر را نیز اضافه کنید تا مغذی تر شود.

با کلم بروکسل چی میشه درست کرد

3. کلم بروکسل Stir-Fry یا سرخ شده

سرخ کردنی یک روش عالی دیگر برای پختن کلم بروکسل است. این روش پخت سبزی سریع، باعث حفظ مواد مغذی و طعم آن می شود. برای درست کردن کلم بروکسل، یک قاشق غذاخوری روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت زیاد گرم کنید. کلم بروکسل ورقه‌ای نازک را به همراه سبزیجات دیگر مانند فلفل دلمه‌ای، هویج و پیاز اضافه کنید و 3 تا 4 دقیقه تفت دهید تا سبزیجات ترد شوند. سس تهیه شده از سس سویا، سیر، زنجبیل و عسل را برای طعمی لذیذ اضافه کنید.

4. گراتین کلم بروکسل

اگر به دنبال راهی برای لذت بردن از کلم بروکسل هستید، سعی کنید یک گراتن درست کنید. برای تهیه گراتن کلم بروکسل، ابتدا جوانه های بروکسل را در آب جوش به مدت چند دقیقه سفید کنید تا کمی نرم شوند. آنها را آبکش کرده و در ظرف مخصوص فر بچینید. با آب کردن کره در قابلمه و مخلوط کردن آرد، شیر و پنیر رنده شده، سس پنیر درست کنید. سس پنیر را روی کلم های بروکسل بریزید و در فر با دمای 375 درجه فارنهایت به مدت 20 تا 25 دقیقه قرار دهید تا روی آن قهوه ای طلایی و حباب دار شود.

نتیجه

در نهایت، کلم بروکسل یک سبزی همه کاره و مغذی است که می توان از آن در انواع غذاها استفاده کرد. فرقی نمی‌کند آن‌ها را کباب کنید، سرخ کنید، سالاد درست کنید یا با مرغ ترکیب کنید، فرصت‌های بی‌پایانی برای تهیه غذاهای خوشمزه و سالم با کلم بروکسل وجود دارد. برخی از این دستور العمل ها و روش های آشپزی را امتحان کنید و روش جدید مورد علاقه خود را برای لذت بردن از این سبزی خوش طعم کشف کنید.


بیشتر بخوانید:آموزش دستشویی به گربه خیابانی در ظرف خاک

مرتبط:کلم بروکسل را چگونه بخوریم خواص کلم بروکسل طرز تهیه کلم بروکسل قیمت کلم بروکسل کلم بروکسل چیست کلم بروکسل در سالاد کلم بروکسل در فر نحوه مصرف کلم بروکسل طرز شستن کلم بروکسل خواص و مضرات کلم بروکسل خوراک مرغ با کلم بروکسل کلم بروکسل ترشی با کلم بروکسل چی درست کنم کلم بروکسل در چه فصلی است کلم بروکسل چه خواصی دارد خرید بذر کلم بروکسل خورشت کلم بروکسل کلم بروکسل در بارداری کلم بروکسل در ایران کلم بروکسل را پیدا کنید

پیمایش به بالا